Съедобную «кошачью шерсть» выпустили в Японии
Японский бренд Necoichi запустил производство необычного лакомства — сахарной ваты, которую оформили в виде вычесанных клоков шерсти, характерных для трёхцветных кошек.
Подробнее ...
День: 17.06.2026
Капустный белок извлекают ультразвуком в Австралии
Инновация, разработанная в австралийском Университете RMIT, использует ультразвук для извлечения белка из выброшенных листьев цветной капусты, что открывает потенциальное новое применение овощным обрезкам.
Подробнее ...
«ВкусВилл» представит первый сладкий онигири в ритейле
С 18 по 22 июня во «ВкусВилле» можно попробовать розовый онигири со сладкой начинкой. Новинка выпущена ограниченной партией специально ко Дню онигири, который в Японии отмечают 18 июня, и будет в продаже всего 5 дней.
Подробнее ...
«Логика молока» выпустила высокобелковый «АктиБио»
Компания «Логика молока» расширила портфель продуктов с повышенным содержанием белка и представлила высокобелковый кисломолочный напиток, который будет выпускаться под брендом «АктиБио».
Подробнее ...
Законопроект о пугающих этикетках на алкоголе не поддержало Правительство
Законопроект, авторы которого предлагали маркировать алкоголь отталкивающими изображениями по примеру табачной продукции, является «несколько несвоевременным», его не поддержали в правительстве.
Подробнее ...
Стандарт здоровой выкладки предложили ввести в школьных буфетах
Фрукты, молочные продукты и вода должны размещаться на витринах в школьных буфетах на самых видных местах. Письмо с соответствующим предложением направлено министру просвещения Сергею Кравцову.
Подробнее ...
«Уни Пак» будет выпускать напитки для саудовской Milaf Group
На ПМЭФ было подписано соглашение между российской компанией «Уни Пак» и саудовской Milaf Group о производстве и розливе 300 млн банок напитков. Проект станет одним из крупнейших кейсов локализации ближневосточного бренда в российской пищевой промышленности.
Подробнее ...
Игристое вино с выдержкой 11 лет на осадке впервые выпустили в Англии
Винодельческое хозяйство Exton Park в Хэмпшире выпустило Blanc de Blancs 2013 года, заявив о том, что это первое в истории английского игристого вино с выдержкой на осадке в течение 11 лет. Такой продолжительной выдержки никогда ранее не выпускалось.
Подробнее ...
Биопластик из картофельного крахмала разработали в Испании
Ученые из Университета Барселоны смогли получить биоразлагаемый биопластик высокой промышленной ценности — полигидроксибутират (ПГБ) — из необработанного картофельного крахмала за один 24-часовой этап.
Подробнее ...
Квас с пробиотиком и жимолостью создают в АлтГТУ
Ученые Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова разрабатывают формулу кваса с добавлением жимолости, топинамбура, имбиря, лимона и пробиотиков.
Подробнее ...