гидролиз, переработка, безотходность, Севастополь, рыба, моллюски

Методы гидролиза предложили использовать для безотходной переработки рыбы и моллюсков

Ученые Севастополя предложили с помощью методов гидролиза извлекать компоненты из отходов морского промысла и применять их в производстве продуктов здорового питания, органических удобрений и кормов для животных.

Подробнее ...
коктейли, Sunny Breeze, ГК «Руст», новые вкусы, слабоалкогольные

Новые вкусы коктейлей Sunny Breeze выпустила ГК «Руст»

Крупный производитель водки ГК «Руст» (ТМ «Зеленая марка», «Талка» и др.), расширяет линейку слабоалкогольных коктейлей Sunny Breeze. Ассортимент бренда пополнили два новых вкуса — Lingonberry, Cranberry & Crush и Marshmallow, Apple & Vanilla.

Подробнее ...
Michelin, рестораны, лосось, садки, искусственное выращивание, повар

Отказаться от искусственно выращенного лосося призвали повара ресторанов Michelin

Более 120 шеф-поваров из 26 стран подписали открытое письмо с призывом отказаться от лосося, выращенного в открытых морских садках. В общей сложности на участников кампании приходится более 90 звезд Michelin.

Подробнее ...