Британский певец Элтон Джон и канадский кинорежиссёр Дэвид Ферниш представили в США свое безалкогольное игристое Elton John Zero Blanc de Blancs.
Выпускать вино на американском континенте будет компания Rocket Man. Его изготавливают из винограда сорта «шардоне». В Великобритании напиток представили в начале 2026 года.
«Для меня еда, вино и развлечения всегда были связаны с объединением людей. Лучшие моменты в жизни происходят за столом, и я хотел создать что-то, что могло бы понравиться всем, независимо от их отношения к алкоголю», — рассказал Дэвид Ферниш.
По словам Джона, он тщательно продумывал концепцию игристого, которое могло бы стать особенным для разных категорий людей.
«Я не хотел, чтобы его воспринимали как альтернативу или компромисс. Я хотел, чтобы оно было самодостаточным и давало людям повод поднять бокал. Жизнь полна поводов для празднования, и каждый должен иметь возможность стать частью этого», — добавил он.
Как правило, безалкогольное вино изготавливают методом деалкоголизации, при котором из обычного вина удаляют алкоголь. Однако вино от Элтона Джона изготавливают иначе. В виноградный сок добавляют культуры, которые запускают процесс ферментации без образования спирта.
Источник: rbc.ru
