Обновлен ГОСТ на пищевую добавку E202
С 1 января 2027 года в России заработает новый ГОСТ 35371-2026 на пищевую добавку E202 (сорбат калия), которую используют в качестве консерванта, чтобы продукт дольше оставался свежим.
Подробнее ...
Год: 2026
Пленку, меняющую цвет, для обнаружения порчи мяса создали в Японии
Исследователи из Университета Кюсю (Япония) разработали гибкую упаковочную пленку, которая меняет цвет по мере порчи продуктов и способна восстанавливаться после повреждений.
Подробнее ...
Ликер Merry’s Irish Cream вышел со вкусом дубайского шоколада
Бренд ирландского сливочного ликера Merry’s пополняет свой ассортимент новым вариантом, который вдохновлен глобальным вирусным трендом на дубайский шоколад. Продажи начнутся на всей территории США с октября.
Подробнее ...
Кавказская минеральная вода «Славяновская» получила сертификат «Продукция Кавказа»
Сертификат «Продукция Кавказа» получила лечебно-столовая минеральная вода «Славяновская». Награду вручили заместителю начальника управления обеспечения инвестиционной активности «Кавказ. РФ» Нурали Резванову.
Подробнее ...
ГОСТ на хлебобулочные сдобные изделия утвердил Росстандарт
Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт на хлебобулочные сдобные изделия, требования которого вступят в силу 1 сентября 2027 года. Это следует из ведомственного документа.
Подробнее ...
Плодоносить в холодную погоду научили ГМО-помидоры
Редактирование генов может помочь томатам плодоносить в холодную погоду без необходимости успешного опыления. Результаты исследования были опубликованы в журнале New Phytologist.
Подробнее ...
Первую в мире круглосуточную кофейню с роботом открыли в Пекине
Компания JD.com открыла в Пекине круглосуточную кофейню 7Fresh Coffee, в которой посетителей обслуживает робот. Антропоморфная машина в куртке и наушниках работает 24 часа в торговом центре Galaxy SOHO и способна приготовить 202 чашки в час.
Подробнее ...
Рост числа самоубийств связали с пищевым консервантом E250
Комплексный анализ данных за 2019 – 2024 годы выявил в крови британцев, которые свели счеты с жизнью, высокое содержание нитрита натрия. Причем основную долю пострадавших составили молодые люди.
Подробнее ...
Магазины мясных продуктов может открыть подразделение CP Foods в России
Крупный производитель свинины RBPI Group собирается запустить розничную сеть по продаже мясной продукции в России, свидетельствуют вакансии компании на рекрутинговых сайтах.
Подробнее ...
Мини-сосиски из индейки выпустила «Дамате» специально для «Вкусно – и точка»
ГК «Дамате» (ТМ «Индилайт», «Озёрка» и др.) расширила ассортимент продукции из индейки для сети предприятий быстрого обслуживания «Вкусно – и точка». В обновленном меню появились корн-доги с мини-сосисками из индейки.
Подробнее ...