Детали отравления манго в США намеренно скрыли
Управление по саннадзору за качеством продуктов США (FDA) опубликовало отчёт о вспышке сальмонеллёза, связанной с манго, но из отчёта убраны ключевые детали.
Подробнее ...
Рубрика: Общество
Питу для космонавтов создают в НИИХП
Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности разработают технологию для приготовления и отправки питы космонавтам на МКС. Об этом сообщил заместитель директора по научной работе НИИ хлебопекарной промышленности Владимир Мартиросян.
Подробнее ...
Руководства по листерии обновили США и Ирландия
Минсельхоз США (USDA) и Агентство пищевой безопасности Ирландии (FSAI) независимо друг от друга выпустили руководства, касающиеся борьбы с листерией.
Подробнее ...
Австралия вводит ограничения на кофеин
Агентство пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии (FSANZ) ввело новые ограничения, касающиеся продаж кофеина и экстракта гуараны.
Подробнее ...
Французское вино 1945 года продано за 65 миллионов рублей
Бутылка вина 1945 года установила мировой рекорд, став самой дорогой в истории аукционных продаж. Речь идет о вине Domaine de la Romanée-Conti 1945 объемом 750 мл, которая была продана за $812 тысяч (более 65 миллионов рублей) на аукционе. Предыдущий рекорд стоимости бутылки вина составлял $558 тысяч (почти 49 миллионов рублей) и был установлен в 2018 […]
Подробнее ...
Сублимированное пиво для отправки в космос создали в Канаде
Старейшая независимая пивоварня Канады Moosehead Breweries выпустила лимитированную коллекцию сублимированного безалкогольного лагера Space Beer для отправки в космос.
Подробнее ...
Подсолнечное и оливковое масло повторно проверит Роскачество
Роскачество в этом году проведет повторное исследование оливкового масла, а также проверит подсолнечное и сливочное масло. В прошлом году впервые в России Роскачество исследовало оливковое масло и выявило довольно много нарушений.
Подробнее ...
Продажу пластмассовой посуды запретили в Грузии
Запрет на реализацию пластмассовых ножей, ложек, палочек, тарелок, трубочек, пищевых контейнеров, стаканов и их крышек вступил в силу в Грузии. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства окружающей среды и сельского хозяйства Грузии.
Подробнее ...
Исследование выявило опасные компоненты в наборах иван-чая
Ученые из НИИ системной биологии и медицины и МФТИ создали методику выявления фальсификата лекарственных растений с помощью анализа ДНК, белков и морфологии. Это позволяло найти потенциально вредные ингредиенты в напитках из иван-чая.
Подробнее ...
Майонез признали музыкальным инструментом в Британии
Исследование, проведенное Нортумбрийским университетом, продемонстрировало, что майонез отвечает всем научным критериям для отнесения к музыкальным инструментам за счет своих акустических свойств.
Подробнее ...