Требование торговой сети Aldi к поставщикам отказаться от содержания коров на привязи приведет к разорению мелких семейных ферм, заявил вице-президент Ассоциации фермеров Германии Карстен Шмаль.
Подробнее ...
С помощью специальных дрожжей стартап Colipi хочет производить масло, используя промышленные и сельскохозяйственные отходы, чтобы сохранить тропические леса.
Подробнее ...
Виноделы Германии начали сбор урожая винограда для ледяных вин. Однако это оказалось не катастрофой, а задуманным планом.
Подробнее ...
Немецкий шеф-кондитер Людовик Гербойн удивляет жителей Баварии необычными десертами из водорослей.
Подробнее ...
Крупнейшая сеть супермаркетов Германии Edeka выводит из ассортимента магазинов почти весь спектр продукции транснациональной корпорации PepsiCo.
Подробнее ...
Берлинский фудтех-стартап Perfeggt представит свой первый продукт — яйца из гороха — в I квартале 2022 года в Германии, Швейцарии и Австрии.
Подробнее ...
Компания McDonald’s в Германии в настоящее время предлагает напитки и десерты в многоразовой таре в некоторых ресторанах Берлина и Мюнхена.
Подробнее ...
Биохимики из Германии вырастили съедобный гриб-трутовик со вкусом и запахом земляники.
Подробнее ...
Херингсхеккерле – рубленая селедка по-немецки. Так называется этот традиционный салат, популярный на балтийском побережье Германии и Польши.
Подробнее ...
Немецкий производитель искусственного карпа, лосося и форели Bluu Bioscience вырастил свежее рыбное филе в биореакторе. Однако продукция еще мало представлена на рынке.
Подробнее ...