Шоколад без сахара сделали вкуснее за счет длительной обжарки какао
Учёные выяснили, что обжаривание какао-бобов дольше и при более высоких температурах позволяет создавать продукты, содержащие 100% шоколада и не содержащие сахара. При этом они будут вкусными.
Подробнее ...