Ученые Павлодарского педагогического университета имени Алькея Маргулана займутся созданием нового ферментированного молочного продукта, основой которого станет традиционный казахский напиток наурыз коже.
Подробнее ...
Российская сеть магазинов продуктов питания «ВкусВилл» объявила о закрытии своих магазинов в Казахстане. Последним днем их работы станет 9 августа 2026 года.
Подробнее ...
Мясо сайгаков могут использовать для продовольственного обеспечения в Минобороны, МВД и МЧС. Об этом говорится в ответе премьер-министра Олжаса Бектенова на депутатский запрос.
Подробнее ...
Казахстан начал поставлять в Россию ранние арбузы и дыни, сообщили в Минсельхозе Казахстана. В ведомстве проинформировали, что в стране начался сбор этой продукции, традиционно выращиваемой в первую очередь в южном регионе.
Подробнее ...
Ученые Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности разработали технологию производства натуральных соков прямого отжима, джемов и пюре с повышенными функциональными свойствами.
Подробнее ...
Казахстанские ученые представили инновационную технологию, позволяющую увеличить срок хранения охлажденного мяса птицы почти в три раза — до 20 суток при температуре 0±1 °C без применения нитратов и нитритов.
Подробнее ...
Компания «Кублей» из Казахстана начала выпускать консервы из мяса сайги. Там наладили полный цикл производства – от приёмки сырья до стерилизации и упаковки. Уже произведено 180 тысяч банок, в дальнейшем объёмы планируют увеличить в несколько ра.
Подробнее ...
В Казахстане хотят ввести уголовную ответственность за продажу мяса без ветдокументов. Это предусмотрят в новом законе о ветеринарии, который обсудят в парламенте в 2026 году. Об этом заявил вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин.
Подробнее ...
Национальная академия наук Республики Казахстан и Российская академия наук открыла Мичуринский сад на базе Талгарского регионального филиала Казахского научно-исследовательского института плодоовощеводства в селе Алмалык.
Подробнее ...
В Казахстане могут появиться новые авторские национальные напитки. Речь идёт о кофе с тары, обжаренным просо, и жантак-чае, который настояли на верблюжьей колючке. Оригинальные рецепты разработали студенты Мангистауского колледжа туризма.
Подробнее ...