ПРАЗДНИК ДЛИННОЙ КОЛБАСЫ ДЛЯ КАЛИНИНГРАДЦЕВ
Старинный прусский Праздник длинной колбасы, главным событием которого стал вынос трехметровой палки колбасы, отмечают в эти выходные в Калининграде.
Подробнее ...
Метка: Колбасные изделия
НАЙДЕН НОВЫЙ СПОСОБ ОБНАРУЖЕНИЯ ФЕНОЛОВ В КОЛБАСЕ И РЫБЕ
Исследователи из научной группы профессора СПбГУ Андрея Булатова разработали методику для определения в копченых продуктах разных видов фенолов — ароматических спиртов, которые придают еде привкус «дыма».
Подробнее ...
ПРОВЕРКА «ДОКТОРСКОЙ»: КАКУЮ МОЖНО И В КАКОЙ ВОДОРОСЛИ
Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» в ходе очередной проверки выяснила, что 30% образцов колбас вареных с маркировкой «ГОСТ 23670-2019», не соответствуют обязательным требованиям.
Подробнее ...
«ОКРАИНА» ВЫПУСТИЛА ЛИНЕЙКУ КОЛБАС С ПРЯНОСТЯМИ
Бренд «Окраина» (МПЗ «Богородский») представил обновленную линейку колбас, а вместе с ней — принципиально новый подход к изготовлению классической продукции.
Подробнее ...
ЧТО НАШЛО «РОСКАЧЕСТВО» В БРАУНШВЕЙГСКОЙ КОЛБАСЕ?
Эксперты “Роскачества” проверили 29 отечественных марок брауншвейгской сырокопчёной колбасы и обнаружили почти во всех не заявленные на этикетках добавки.
Подробнее ...
БРЯНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ ПОСТРАДАЛ ЗА «КРЕМЛЕВСКИЙ» БРЕНД
Брянский мясокомбинат «Тамошь» заплатит 960 тысяч рублей за то, что назвал одно из своих изделий словом «Кремлевский».
Подробнее ...
ИСПОЛЬЗОВАВ ОШИБКУ В ЦЕННИКЕ, ПОКУПАТЕЛЬ ПРИОБРЕЛ 120 КГ САРДЕЛЕК
Покупатель, при посещении гипермаркета «Глобус», обратил внимание на «сказочную» цену и воспользовался ситуацией.
Подробнее ...
ВЕТВРАЧ ВЫДАЛА СПРАВКИ НА ПРОДАЖУ ПРОСРОЧЕННОЙ КОЛБАСЫ
Нарушения ветеринарного законодательства были выявлены в Волгограде в ходе проверки инспекторами Россельхознадзора.
Подробнее ...
КОЛБАСА С ЙОДОМ УКРЕПИТ ЗДОРОВЬЕ РОССИЯН
Российские ученые разработали технологию, которая поможет справиться с дефицитом йода в организме человека. Органической формой этого элемента, получаемой из морских водорослей, обогатят мясные полуфабрикаты.
Подробнее ...
ИТАЛИЯ: ПРОИЗВОДИТЕЛИ САЛЯМИ СТРАДАЮТ ИЗ-ЗА КИТАЯ
Сектор итальянской салями находится в кризисе, поскольку из-за ситуации на мировом рынке мяса сырье существенно подорожало и многие компании оказались перед угрозой закрытия.
Подробнее ...