Математическую модель «электронного носа», который может применяться в экологическом надзоре и пищевой промышленности, основанную на применении передовой биоподобной элементной базы, предложили ученые ННГУ.
Подробнее ...
Международная конференция по непрерывной холодильной цепи (НХЦ) Cold Chain Eurasia, прошедшая 28 сентября, собрала представителей сферы холодильной продукции. Спикеры описали основную деятельность компаний и выдвинули новые концепции.
Подробнее ...
В приложении «Честный знак» можно узнать о происхождении молочной продукции по коду маркировки. Об этом сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, операторе системы «Честный знак»).
Подробнее ...
Учитывая возможные риски радиационного загрязнения продукции, Россельхознадзор рассматривает присоединение к китайским ограничениям на поставки рыбопродукции из Японии, после сбросов воды с разрушенных реакторов АЭС «Фукусима-1».
Подробнее ...
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) создали биогель, позволяющий в домашних условиях проверять фрукты и овощи на наличие нитратов, а напитки — на искусственные красители.
Подробнее ...
Торговая сеть «Магнит» до конца 2023 года масштабирует технологию распознавания товаров на полке (Image recognition) на всю розничную сеть. Это позволяет оперативно исправлять неточности в выкладке, что способствует повышению продаж.
Подробнее ...
Критерии оценки качества муки для лабораторий и в домашних условиях рассказала начальник отдела сертификации Воронежского филиала ФГБУ Центр оценки качества зерна Татьяна Андреанова.
Подробнее ...
X5 Group внедрила на кассы магазинов решение, технически запрещающее продавать маркируемую пищевую и табачную продукцию неизвестного происхождения или с истекшим сроком годности.
Подробнее ...
В России проверят производителей пива и пивных напитков, которые не соблюдали требования маркировки продукции. Об этом сообщается в ответе Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками.
Подробнее ...
Штамм грибка, способный превратить встречающийся иногда во фруктах опасный микотоксин патулин в менее токсичные вещества, идентифицировала исследовательская группа Токийского научного (TUS).
Подробнее ...