В планах агрохолдинга «Мираторг» достичь 100-процентной мощности в производстве желатина к концу 2026 года. Сейчас завод достиг примерно 50% от запланированных мощностей, сообщил президент «Мираторга» Виктор Линник.
Подробнее ...
На подмосковном заводе Food Team (ТМ LAKS+ и Dr. Alice for Life), расположенном в Дмитровском округе на Внуковской улице, освоили инновационные технологии глубокой переработки рыбных отходов.
Подробнее ...
Специалисты НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» впервые синтезировали цитронеллил пропионат — вкусоароматическое соединение, которое используется при создании пищевых ароматизаторов с профилем тропических и экзотических фруктов.
Подробнее ...
На Великолукском мясокомбинате действует многоуровневая система производственного контроля, которая исключает возможность использования незаявленных ингредиентов, сообщила гендиректор предприятия Ольга Кузьмина.
Подробнее ...
Запуск завода по производству лимонной кислоты «Цитрон» в поселке Анна Воронежской области перенесен на третий квартал 2026 года. Об этом сообщил директор предприятия Денис Гревцев.
Подробнее ...
Пищевую добавку для замедления разрушения нервных клеток разработали ученые Балтийского федерального университа имени И. Канта совместно с коллегами из других научных центров России.
Подробнее ...
Компания Nestlé объявила о полном исключении красителей из продукции, продаваемой в ее подразделениях пищевой промышленности в США, выполнив взятое на себя в 2025 году обязательство ускорить уход от синтетических красителей.
Подробнее ...
США в апреле утроили импорт российского глютена в годовом выражении — сумма поставок достигла 489,7 тысячи долларов. Это следует из данных таможенной статистики страны.
Подробнее ...
Группа компаний «ЭФКО» приступает к расширению мощностей на одном из заводов таманской производственной площадки. На предприятии уже реализована уникальная для России технология по переработке орехов ши.
Подробнее ...
Росстандарт разработал обновленный ГОСТ на пищевую добавку низин, требования стандарта вступят в силу 1 сентября 2026 года. Это следует из ведомственного документа.
Подробнее ...