Кому вредно увлекаться соевым «мясом», рассказали диетологи
Главный диетолог Минздрава Пензенской области Дина Туишева и врач-диетолог из Санкт-Петербурга Инна Кононенко оценили новые тренды в питании: растительное и клеточное мясо.
Подробнее ...
Метка: Растительное мясо
«ЭФКО» накормил томских студентов растительными хайбургерами
21 декабря ГК «ЭФКО» и «Еда будущего» провели акцию в поддержку томских студентов.
Подробнее ...
На производителя «немяса» подали в суд за агрессивную рекламу против бургеров
Heura, самый быстрорастущий в Европе бренд мяса растительного происхождения, прекратил провокационную рекламную кампанию после судебного иска со стороны представителей мясной промышленности.
Подробнее ...
«Грибное мясо» MyEats уже распродано до 2023 года
Нью-Йоркский стартап Atlast Food, который научился выращивать целые отрубы альтернативного мяса на основе грибов, в начале следующего года приступит к строительству производственной площадки.
Подробнее ...
Ученый-биолог из НИЦ «Черкизово» оценил безопасность растительного мяса
Директор научно-испытательного центра (НИЦ) «Черкизово», доктор биологических наук Сергей Шаповалов считает, что в России пока рано говорить о перспективах искусственно произведенного питания, в частности растительного мяса.
Подробнее ...
«Зеленое» мясо более опасно для экологии, чем привычное животноводство
Бывший член комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике Сергей Лисовский поделился мнением, что популярность заменителей животных продуктов навязана извне.
Подробнее ...
Мясокомбинат «Велком» производит «растительную» колбасу 4 видов
Производитель мясной продукции «Велком» начал выпуск вегетарианских колбас. «Велком» выбрал весьма перспективное сырье — нут, который содержит luxe-protein, обладающий высокой питательной ценностью.
Подробнее ...
50% блюд в ресторанах ИКЕА будут веганскими
ИКЕА как один из крупнейших в мире поставщиков продуктов питания продолжает делать полезную и экологичную еду более доступной и привлекательной для многих людей.
Подробнее ...
РАСТИТЕЛЬНЫЕ БУРГЕРЫ MCPLANT БУДЕТ ДЕЛАТЬ MCDONALD’S?
В 2019 году McDonald’s сотрудничал с производителем мяса на растительной основе Beyond Meat для того, чтобы запустить бургеры с искусственным мясом. Теперь ситуация может измениться с выпуском отдельной линейки продуктов с собственным растительным мясом.
Подробнее ...
РАСТИТЕЛЬНОЕ МЯСО MUJI МОЖЕТ ХРАНИТЬСЯ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА
Японская компания Muji разработала собственную линейку закусок из растительного мяса на основе соевых бобов, которые воспроизводят вкус и текстуру настоящего.
Подробнее ...