Замена традиционных мясных и молочных продуктов на муку из насекомых и продукты, выращенные в лабораторных условиях, может сократить выбросы парниковых газов и землепользование более чем на 80%.
Подробнее ...
Питание для космонавтов создается из отечественного сырья, поэтому санкции на производстве не скажутся. Об этом сообщил директор НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Виктор Добровольский.
Подробнее ...
Вице-спикер Госдумы Сергей Неверов считает, что к продаже на российском рынке должны допускаться только прошедшие регистрацию и промаркированные биологически активные добавки (БАД) и спортивное питание.
Подробнее ...
Аэрокосмическое агентство США (NASA) объявило о новом раунде конкурса Deep Space Food Challenge. Задачей участников является придумать инновационные продукты питания, которые можно приготовить в космосе. Главный приз — $1 млн.
Подробнее ...
«Глобальный проект качества питания» (GDQP) — результат сотрудничества Gallup, Департамента глобального здравоохранения и народонаселения Гарварда и Глобального альянса за улучшение питания (GAIN).
Подробнее ...
Российский ресторанный холдинг Maison Dellos будет обеспечивать «все питание, кроме сосисок и пива» на трех из восьми стадионов, включая тот, где пройдет финал.
Подробнее ...
Саранча стала вторым видом насекомых, которые одобрены в ЕС в качестве продуктов питания (первым видом были мучные черви, одобрение на продажу которых было получено в начале 2021 года).
Подробнее ...
«Магнит» и «Нестле» поддержат запуск нового проекта «Воспитываем ответственных потребителей», который станет частью школьной образовательной программы «Разговор о правильном питании».
Подробнее ...
Сразу несколько родителей, чьи дети посещают школу №56, сообщили об отравлении в школе. Они рассказали, что 7 октября у многих ребят началась тошнота, рвота и диарея, у некоторых поднялась температура.
Подробнее ...
Минздрав России разослал в регионы Картотеку блюд диетического лечебного питания оптимизированного состава с включением специализированных пищевых продуктов диетического лечебного и диетического профилактического питания.
Подробнее ...