Россельхознадзором Саратовской области выявлены факты несоответствий в мясных и молочных товарах, обращаемых в общепитах и сетевых магазинах, а также поставляемых в другие регионы страны, в том числе в социальные учреждения.
Подробнее ...
Фруктово-овощные галеты с высокой антиоксидантной активностью для улучшения микробиоты кишечника создали ученые СГМУ. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.
Подробнее ...
Российские учёные из Саратовского государственного университета им. Н.Г. Чернышевского создали соединение, которое может стать безопасной и недорогой заменой плесневого токсина при производстве тест-систем на его наличие в зерне.
Подробнее ...
«Баклалетки» – это изобретение молодого саратовского учёного Глеба Стырева из Вавиловского университета. Тарталетки из баклажан созданы на основе порошка из этих овощей и рекомендуются для включения в паек военных, находящихся в зоне СВО.
Подробнее ...
Способ производства полуфабрикатов и готовых продуктов из личинок насекомых разработали специалисты Саратовского университета генетики, биотехнологии и инженерии имени Вавилова. На днях их изобретение было защищено патентом Российской Федерации.
Подробнее ...
Ученые Саратовского государственного медицинского университета продолжают работать над линейкой арктического питания. В такие продукты входят полезные добавки на основе водорослей, ягод, сосновой хвои.
Подробнее ...
Саратовцы проводят эксперимент с молоком, синеющим за ночь. Поводом для этого стал пост, опубликованный в паблике «Саратов онлайн» в соцсети «ВКонтакте».
Подробнее ...
На депутатских слушаниях Саратовской областной думы сегодня резко раскритиковали работу межрегионального управления Россельхознадзора. Слушания были посвящены контролю в сфере агропромышленного комплекса.
Подробнее ...
Если витаминизированное яйцо изготовлено с соблюдением всех технологий, то концентрация веществ в нём не превышает суточную норму, а употреблять их безопасно. Однако такие яйца обычно стоят дороже.
Подробнее ...
В Саратове создали и запатентовали новые модели промышленного оборудования. Разработки выполнены специалистами завода «АВРОРА».
Подробнее ...