Метка: Соль

АзНИИРХ, засолка медуз, экстракт из лиcтьев скумпии

Донские учёные будут солить медуз для еды

Dina Novicova

Способ переработки медуз с использованием солей кальция и экстракта из лиcтьев скумпии для получения пищевых продуктов разработали ученые Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»).

Подробнее ...
АтлантНИРО, посол, рыба, натрий, соль

«Полезный» способ посола рыбы патентуют ученые АтлантВНИРО

Denis Savoskin

В рамках прикладных научных исследований специалистами лаборатории общей технологии АтлантНИРО разработан способ посола рыбы с пониженным содержанием хлористого натрия.

Подробнее ...
Дагестан, горная соль, производство, Кванхидатли, древний промысел

Уникальную горную соль добывают в Дагестане

Dina Novicova

Новую жизнь дают уникальному промыслу в Дагестане, а заодно наращивают производство стратегических продуктов. Речь идет о соли. Но не простой, а такой, аналогов которой нет нигде мире.

Подробнее ...
«Руссоль», соль, перевозки, Илецк, Казахстан

«Руссоль» предупредила о риске дефицита соли

Denis Savoskin

Железнодорожная администрация Казахстана, которая обслуживает ближайшую станцию возле месторождения российского производителя соли «Руссоль», предупредила о намерении ввести временный запрет на подачу порожних полувагонов.

Подробнее ...
Электрические палочки, соленость еды, электрические импульсы, Kirin Holdings, Япония,

Электрические палочки усилили вкус соли в еде

Dina Novicova

Исследователи из японского университета Мэйдзи совместно с компанией по производству продуктов питания и напитков Kirin Holdings изобрели разновидность «электрических» палочек для еды, которые создают ощущение солености пищи.

Подробнее ...