Эксперт института молочной промышленности: об использовании сухого молока в производстве молочной продукции
Заведующая лабораторией технохимического контроля ФГБНУ «ВНИМИ» Елена Юрова рассказала, какой объем продукции в России производится с использованием сухого молока, и для чего нужен этот компонент.
Подробнее ...