На территории Владимирской области сотрудники Россельхознадзора выявили некачественную мясную продукцию.
В первом квартале текущего года в рамках государственного мониторинга должностными лицами Управления Россельхознадзора был произведен отбор проб у ООО «Владимирский Стандарт» (Владимирская обл., г. Радужный), специализирующегося на выпуске готовой мясной продукции.
В целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в Испытательный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» были направлены:
– колбаса вареная «Ветчина Сочная»;
– сервелат варено-копченый «Коньячный»;
– сервелат полукопченый «Ореховый».
Согласно протоколам лабораторных исследований, во всех пробах мясной продукции было определено наличие микробной трансглутаминазы – фермента, не входящего в список разрешенных добавок регламентами Таможенного союза, в частности, ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Владимирской области был оперативно проинформирован производитель с целью недопущения дальнейших нарушений обязательных требований законодательства РФ и принятия мер. Кроме того, ООО «Владимирский Стандарт» на три месяца поставлено на усиленный лабораторный контроль. Возбуждено административное производство по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ.
Источник: fsvps.ru
