Burger King начала продавать Вопперы из мяса коров на низкометановой диете. Метан входит в число основных парниковых газов Земли. Компания добавила в ежедневный рацион животных 100 г лимонной травы, чтобы снизить количество выбросов.
Компания Burger King в сотрудничестве с Автономным университетом штата Мехико и Калифорнийским университетом разработала низкометановую диету для коров. Это позволит уменьшить негативные последствия производства говядины для окружающей среды.
Как показали предварительные тесты, добавление лимонной травы в рацион коров в среднем снижает ежедневные выбросы метана примерно на 33% в последние 3-4 месяца жизни животного. Новые Вопперы будут продаваться в некоторых ресторанах сети в Майами, Нью-Йорке, Остине, Портленде и Лос-Анджелесе.
По данным Агентства по охране окружающей среды США, на домашний скот в 2018 году пришлось 3,9% глобальных выбросов парниковых газов. Во всем мире показатель достигает почти 14,5%, согласно Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
Источник: incrussia.ru
