трансглутаминаза, фальсификация, творог, Южск
Фото: ivteleradio.ru

ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ОШТРАФОВАЛИ ЗА ТРАНСГЛУТАМИНАЗУ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ

Бизнес Молочные
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

Изготовитель молочки из Ивановской области использовал запрещенные добавки, и применял более дешевые ингредиенты при производстве молочной продукции.

Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям выявило факт фальсификации молочной продукции. Внеплановая проверка ООО «Южский молочный завод» подтвердила факт использования в продукции жиров растительного происхождения. Экспертиза выявила наличие бета-ситостеринов, кампестеринов и стигмастеринов. Также в продукции обнаружен фермент трансглутаминаза, запрещенный к применению на территории Таможенного Союза.

Сотрудники надзорного ведомства установили, что на предприятии не вносились сведения о сырье, используемом для производства масла и творога в систему «Меркурий». 

В итоге компания оштрафована на 123 тысячи рублей, а у уполномоченного аннулирована регистрация в ФГИС «Меркурий». 

Чтобы остановить выпуск небезопасной продукции ООО «Южский молочный завод» выдано два предписания на прекращение действия двух деклараций о соответствии.

Источник: ivteleradio.ru

Метки