Сельхозживотные, микрокапсулирование, пробиотики,

Свиней накормят пробиотиками в микрокапсулах

Мясные Технологии
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Shares

Учёные Курской государственной сельхозакадемии разработали эффективный способ доставки пробиотика в организм сельхозживотным.

Об этом сообщил декан факультета ветеринарной медицины вуза Денис Трубников.

Они предложили микрокапсулирование этого препарата, то есть кормление им в капсулах мелкими дозами. Как пояснил Трубников, метод позволит решить проблему гибели пробиотических бактерий в желудках животных.

Профессор рассказал, что при традиционном использовании этот препарат не успевает переработаться в организме, и его дозу приходится увеличивать. Это, естественно, приводит к ухудшению качества продукции. При микрокапсулировании же, по его словам, препарат лучше проходит через кислую среду желудка и попадает в кишечник. Также полимерный состав самих капсул надёжно защищает полезные для животных лактобациллы, бифидобактерии и другие бактерии от воздействия соляной кислоты и энзимов.

Новый метод уже испытали на свиньях. Оказалось, что он позволил сохранить до 95 процентов находящихся в пробиотике бактерий, а также заметно увеличил продуктивность животных и устойчивость к разным заболеваниям. В дальнейшем авторы научного проекта продолжает исследования по использованию в животноводстве микрокапсулированных препаратов. Также новой разработкой заинтересовалась неназванная компания, которая производит один из наиболее популярных в России и активно применяемых в сельском хозяйстве пробиотиков. Компания хочет позаимствовать метод у учёных и заняться его продвижением.

Источник: tass.ru

Метки