Росстандарт утвердил новый стандарт, предусматривающий правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортировки и маркировки органической продукции из дикорастущего сырья. Об этом сообщается на сайте ведомства.
Отмечается, что стандарт впервые определяет понятия «органическое дикорастущее сырьё» и «органическая продукция из дикорастущего сырья». Документ вступит в силу с 1 июня 2021 года.
Как сообщили в ведомстве, необходимость такого стандарта связана с быстрорастущим спросом на органическую продукцию, а также экспортной ориентированностью отечественной органической продукции из дикорастущего сырья. В частности, речь идёт о лесных ягодах, грибах, орехах, лекарственных растениях и берёзовом соке. Документ устанавливает требования к территориям и участкам сбора и сборщикам сырья, правила сбора, заготовки, первичной и глубокой переработки, хранения, транспортирования, а также маркировки органической продукции, полученной из такого сырья.
Применение стандарта, в том числе при проведении добровольной сертификации экопродукции, позволит производителям войти в специальный госреестр и маркировать свои товары знаком единого образца, заявили в Росреестре.
«Российская Федерация обладает огромным потенциалом развития заготовки пищевого дикорастущего сырья, ранее не попадавшего под нормативное регулирование. С введением единых требований к данной категории продукции наша страна имеет шансы занять до 20% мирового рынка органических дикоросов», — подчеркнула замруководителя Роскачества Елена Саратцева.
Источник: rst.gov.ru
