Севастопольский винодельческий завод планирует вернуть в производство линейку игристых вин, которая была популярна в советские годы.
«У нас есть одна линейка, которая была ранее очень популярна. К сожалению, на сегодняшний день она незаслуженно забыта, однако потребители хотят эту продукцию увидеть снова», – заявил директор предприятия Александр Васюков.
«Со времен Советского Союза в совхозе имени Полины Осипенко остались свободные территории под виноградники. В 2014 году совхоз был передан заводу. Раньше в цехе первичного виноделия, который расположен в Осипенко делали и виноматериалы для создания тихих вин, и коньячные спирты. Мы решили, что игристые вина – это хорошо, но нам стоит развивать и направление тихих вин, тем более, что виноматериал для них высокого качества», – рассказал директор предприятия, добавив, что сегодня стоит развивать хорошо известную линейку вин.
Он также рассказал, что в ближайшие годы перед заводом стоит цель перейти на 100%-ное использование собственного сырья, на данный момент доля винограда собственного производства 20%, остальное закупается на других предприятиях.
Истопник: tass.ru
