Севастопольский винодельческий завод, Александр Васюков, Севастополь, производство, игристые вина, советские рецепты.

Игристые вина по советским рецептам будут производить в Севастополе

Алкоголь Бизнес
  •  
  •  
  • 4
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    4
    Shares

Севастопольский винодельческий завод планирует вернуть в производство линейку игристых вин, которая была популярна в советские годы.

«У нас есть одна линейка, которая была ранее очень популярна. К сожалению, на сегодняшний день она незаслуженно забыта, однако потребители хотят эту продукцию увидеть снова», – заявил директор предприятия Александр Васюков.

«Со времен Советского Союза в совхозе имени Полины Осипенко остались свободные территории под виноградники. В 2014 году совхоз был передан заводу.  Раньше в цехе первичного виноделия, который расположен в Осипенко делали и виноматериалы для создания тихих вин, и коньячные спирты. Мы решили, что игристые вина – это хорошо, но нам стоит развивать и направление тихих вин, тем более, что виноматериал для них высокого качества», – рассказал директор предприятия, добавив, что сегодня стоит развивать хорошо известную линейку вин.

Он также рассказал, что в ближайшие годы перед заводом стоит цель перейти на 100%-ное использование собственного сырья, на данный момент доля винограда собственного производства 20%, остальное закупается на других предприятиях.

Истопник: tass.ru

Метки