Около четверти выбросов парниковых газов создается при производстве продуктов питания. Фудтех-стартап Arkeon предложил перевернуть процесс, используя газовую ферментацию, и превращать CO2 в пищу.
Подробнее ...
Китайские исследователи сообщили о создании и характеристике устойчивой к гербицидам ГМО-кукурузы SCB-29, которая переносит глифосат и глюфосинат в 4-кратных дозах от рекомендуемых норм.
Подробнее ...
Премия Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) ежегодно вручается на выставке FRUIT LOGISTICA в Берлине. Премия отмечает выдающиеся инновации во всей цепочке поставок фруктов и овощей от производства до точки продажи.
Подробнее ...
В семейной закусочной Dino’s в курортном городке Лландидно Уэльса (Англия) готовят самый большой гамбургер, с которым справиться не каждому под силу даже с хорошим аппетитом.
Подробнее ...
Приложение разработчиков Пермского Политеха поможет правильно питаться, исходя из того, какие продукты у вас в холодильнике.
Подробнее ...
В Рогачеве (Белоруссия) состоялась торжественная церемония, на которой был зафиксирован мировой рекорд авторства местного молочно-консервного комбината — изготовление самой большой банки сгущенного молока.
Подробнее ...
Кондитерский концерн «Бабаевский» добивается в суде прекращения охраны товарного знака «Маки Алатау Maki Alatay» казахстанской «Lotte Рахат» (принадлежит южнокорейской Lotte Confectionery) в странах СНГ.
Подробнее ...
В честь «сухого января», когда многие отказываются от алкоголя, пивоваренная компания Heineken привлекла специалистов для подбора безалкогольных напитков к ресторанному меню.
Подробнее ...
С начала 2022 года в Германии действует запрет на выбраковку суточных цыплят-самцов. Однако вместо применения технологий по предотвращению рождения самцов производители просто отправляют птицу для умерщвления за границу.
Подробнее ...
Группа компаний «Ренна» рассчитывает, что ритейлер «Верный» пересмотрит свое отношение к закупочным ценам производимого группой мороженого «Коровка из Кореновки» и оно вернется в торговую сеть.
Подробнее ...