Археологи обнаружили в Мецаморе (Армения) пекарню возрастом 3000 лет, в которой, как ни странно, сохранилось несколько мешков муки, вросших в землю. Находка была сделана в остатках большого строения с несколькими печами, которое погибло от пожара.
Мука образовала слой толщиной в несколько десятков сантиметров. Предполагается, что первоначально в здании хранилось до 3,5 тонн муки. К сожалению, за столетия сохранилось лишь несколько мешков органического материала.
В основном использовалась пшеничная мука, и ее количество указывает на крупномасштабное производство и определенную культуру хлебопечения в регионе, как на микро, так и на макроуровне.
Подобные находки муки были сделаны и в более широком армянском регионе, например, в крепостном поселении Тейшебаини (ныне известном как Кармир-Блур), которое принадлежало древнему царству Урарту.
Кавказский регион имеет историю использования муки в целях гадания, что потенциально может изменить интерпретацию функции здания, но это еще предстоит изучить.
Источник: hinvolta.media
