Ассоциация чернокожих пивоваров, США,

Ассоциацию чернокожих пивоваров создали в США

На ежегодной конференции Craft Brewers Conference объявили о создании Национальной ассоциации чернокожих пивоваров. Первая в таком роде организация ставит перед собой цель дать чернокожим пивоварам новые возможности для развития.

Подробнее ...
голубика, Китай, гигантская

Новый сорт гигантской голубики вывели ученые Китая

Профессор Чен Риюань из Южно-Китайского сельскохозяйственного университета презентовала новый сорт голубики, отличающийся сверхбольшим размером плодов, а некоторые ягоды даже превышают 42 миллиметра в диаметре.

Подробнее ...
Валентина Мордвинова, Углич, ВНИИМС, закваски, сыр

«Отечественные закваски – национальное достояние, в которое нужно вкладываться»

Как работает производство заквасок в России и каковы перспективы этого направления, рассказала Валентина Мордвинова, заведующая отделом сыроделия Всероссийского НИИ маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) в Угличе.

Подробнее ...
Auchan Go le Lab, ритейл, Ашан Гоу Лаб, Франция

Первый автономный магазин Auchan Go le Lab тестируют во Франции

Штаб-квартира сети Auchan в Лилле (Франция) теперь представляет собой полностью автономный магазин Auchan Go le Lab. Он имеет ключевую роль в продвижении технологий розничной торговли и инновационном дизайне магазинов.

Подробнее ...