Торговая сеть «Перекресток» запустила в продажу хлеб по ГОСТовской рецептуре 1984 г., напоминающий вкус выпечки из детства времен СССР. Ассортимент уже представлен в 79 столичных супермаркетах.
Главное преимущество изделий – воздушный мякиш и тонкая хрустящая корочка, которые полностью идентичны хлебу времен СССР. Такая ассоциация с хлебом из «прошлого» возникает за счет органолептических свойств продукта.
Благодаря насыщению кислородом изделие сохраняет высокие вкусовые качества и аромат. Выпечка по ГОСТовской рецептуре представлена эксклюзивно в супермаркетах «Перекресток» и расположена на отдельно выделенных стойках в отделе хлебобулочных изделий.
В линейке представлено 6 позиций пшеничного и ржаного хлеба. Весь ассортимент размещен на полках без упаковки и имеет короткий срок годности – 24 часа. Хлебобулочные изделия производят «Хлебокомбинат «Пролетарец» и Хлебозавод №22 — московские предприятия с полувековой историей.
Источник: cre.ru
