Правительство России прорабатывает вопрос о маркировки продуктов питания в соответствии с рекомендациями ВОЗ. Предлагается вводить особое обозначение, если содержание вредных веществ и калорий в них превышает установленную норму.
Об этом говорится в протоколе по итогам заседания Совета при правительстве по вопросам попечительства в социальной сфере, прошедшего в июне.
Согласно рекомендациям ВОЗ, к вредным продуктам могут отнести мясные товары (ветчина, бекон, сосиски), сделанные при помощи соления, вяления, ферментации, копчения или других процессов для улучшения вкуса или сохранности, а также сладкую газировку, энергетические напитки и продукты с высоким содержанием трансжиров: жареное, приготовленное во фритюре, сладкое, выпечку. В эту категорию попадают и гамбургеры, картошка фри, всё мясо, приготовленное на гриле или на костре.
В документе по итогам заседания говорится, что кабмин прорабатывает вопрос о целесообразности включения ожирения в перечень социально значимых заболеваний. В настоящее время в него входят такие болезни, как туберкулез, сахарный диабет, ВИЧ, рак и другие.
Кроме того, правительство изучает целесообразность разработки цифровой системы расчета индивидуальной диеты граждан для появления персонального подхода к оказанию диетологической помощи населению. Также просчитывается возможность включения должности диетолога в штатные нормативы центров здоровья, которые работают при государственных медучреждениях.
В Общественном совете при Роспотребнадзоре сообщили, что служба уже выступала с инициативой введения бизнесом добровольной маркировки вредных продуктов питания.
— Тема очень важная. Роспотребнадзор еще в 2018 году разработал методику, по которой бизнес может добровольно маркировать продукты питания. Тогда был запущен эксперимент, в котором, к сожалению, бизнес не принял значимого участия либо маркировал те товары, которые и так безопасны, чтобы не отпугнуть потребителя, — рассказал зампред совета Олег Павлов.
По его словам, вводить такую обязательную маркировку необходимо, так как в России растет количество заболеваний, которые появились в результате употребления нездоровой еды.
Академик РАН, доктор медицинских наук Геннадий Онищенко также считает, что такая маркировка продуктов нужна.
— Это необходимо делать. Только надо на ней не просто писать «здоровая пища», а что в таких продуктах, например, содержатся трансжиры, которые не рекомендуются людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Население должно об этом знать, — заявил он.
При этом, по его словам, важно, чтобы такая предупреждаемая информация была читаема.
— Сегодня о составе продукта питания пишется такими мелкими, издевательскими буквами, что понять, о чем там речь, невозможно, — отметил эксперт.
Врач-диетолог, член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша считает, что такая маркировка должна появиться по аналогии с сигаретами: там, как показала практика, это сработало.
— Безусловно, важный шаг, чтобы на этикетке продукта была та информация, которая необходима человеку, чтобы принять осознанное решение о покупке. С позиций современной диетологии мы не делим продукты на плохие и хорошие, но мы говорим, что чрезмерное употребление тех или иных продуктов может причинить вред здоровью. Поэтому людям важно сделать простое и недвусмысленное объяснение, — пояснила эксперт.
При этом она считает: на маркировке должно быть указано, что тот или иной компонент продукта питания при большой дозе может приводить к плохим последствиям для здоровья. Также эксперт убеждена, что необходимо маркировать все продукты, в которых содержится добавленный сахар.
Источник: iz.ru
