Испанский голубой сыр Cabrales, произведенный Гильермо Пендасом на семейной фабрике в Лос-Пуэртосе и выдержанный в горных пещерах Астурии получил высшую награду на 51-м ежегодном конкурсе сыров в Лас-Аренасе.
Покупателем головки сыра весом 2,17 кг стал владелец ресторана Иван Суарес, заплативший 32 408,10 долларов (3 112 535,53 рублей).
Суарес ранее установил мировой рекорд Гиннеса по самому дорогому сыру, проданному на аукционе, когда в 2019 году купил головку Cabrales за 22 129 долларов.
Источник: mixnews.lv
