Современная российская техника заработала на пищеблоке школы №7 в округе Майская горка города Архангельска. Производительность аппарата составляет 4000 котлет и биточков в час.
По информации пресс-службы администрации города Архангельска самыми любимыми блюдами у школьников по статистике являются макароны, картошка, сосиски, пицца и котлеты.
Именно для производства котлет в самой большой школе города, где учатся 1150 учеников, был установлен котлетный автомат, предназначенный для формирования котлет, тефтелей и фрикаделек. Принцип действия: фарш из основной емкости поступает в формовочные отверстия. Готовый продукт выталкиваются на поверхность стола. Далее следует процесс запекания в конвекционной печи.
«За смену 8 часов этот аппарат может накормить каждого жителя Майской горки мясным изделием» – в шутку сообщил директор школы Илья Иванкин.
Источник: news29.ru
