Х5 и Роскачество запустили Индекс «Цезаря» – первый в стране индикатор популярности и доступности готовой еды. Он отражает среднюю долю упакованной готовой еды в чеках покупателей и рассчитывается ежеквартально.
Данные рассчитываются на основе данных Dialog X5 об онлайн- и офлайн-покупках в более чем 29 тысячах магазинов сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток».
Кроме индекса в отчёт входят данные о регионах с наиболее высокой динамикой спроса на готовую еду, статистика потребления в крупнейших городах-миллионниках и самые популярные блюда этой категории. Важной составляющей также являются результаты опроса об отношении россиян к готовой еде, проводимого Роскачеством. Для регулярного мониторинга восприятия готовой еды такие исследования будут проводиться также ежеквартально.
Запуск индекса стал одним из первых результатов стратегического партнерства Х5 и Роскачества, заключенного в марте 2026 года сроком на 5 лет. Меморандум также предусматривает совместную работу над стандартами качества продукции, просвещение россиян в вопросах пищевой безопасности и осознанного потребления, а также развитие культуры качества среди поставщиков.
Источник: x5.ru
