Nestle подала патент на производство белка из ослиного молока
Компания Nestle подала международную патентную заявку на технологию производства бета-лактоглобулина (BLG) из ослиного молока с помощью прецизионной ферментации.
Подробнее ...
День: 11.06.2026
Coca-Cola судится с Роспатентом по поводу Fanta
Суд по интеллектуальным правам назначил на 20 июля предварительные слушания по иску Coca‑Cola Company к Роспатенту. Компания оспаривает отказ ведомства признать товарный знак Fanta общеизвестным в России.
Подробнее ...
Более 470 ГОСТов на испытания продуктов планируют принять в Росстандарте
Свыше 470 ГОСТов на методы исследований и испытаний продуктов питания планируется принять и обновить в России, сообщил в интервью глава Росстандарта Антон Шалаев.
Подробнее ...
Из косточек, побывавших на МКС, хотят вырастить виноград для вина
Исследователи из Техасского университета A&M AgriLife отправляют сотни виноградных косточек на Международную космическую станцию. Проект позволит получить первое вино из винограда, выращенного из косточек, побывавших в космосе.
Подробнее ...
Новую сеть «Золотой ключик» от владельцев «Светофора» могут запустить в Москве
В Москву готовится выйти новая сеть магазинов «Золотой ключик». Новая сеть связана с ГК «Торгсервис», развивающей дискаунтеры «Светофор» и «Маяк». Сейчас идет поиск помещений площадью 350—450 кв. м на первых этажах зданий.
Подробнее ...
Под брендом «Бабушка зумера» выйдет чай с необычными вкусами
«Яковлевская чаеразвесочная фабрика» (производитель чая AKBAR и Do Ghazal, входит в группу чайных компаний «Сапсан») расширит ассортимент новинок и выпустит чаи с необычными вкусами: попкорна, колы, фанты и мисо-карамели.
Подробнее ...
Сеть кофеен «Дринкит» будет развиваться в Тюмени
На тюменский рынок общепита зайдет международная сеть кофеен «Дринкит», входящая в Dodo Brands. Об этом сообщил основатель компании «Колесник» Сергей Колесник.
Подробнее ...
Росстандарт не готовит ГОСТы на суши, роллы и шашлык
В России не планируется разработка ГОСТов на приготовление суши, роллов и шашлыка, заявил глава Росстандарта Антон Шалаев на полях ПМЭФ-2026.
Подробнее ...
Собачье мясо заменят на козлятину в Южной Корее
Любители собачьего мяса в Южной Корее после вступления в силу полного запрета на его производство и продажу могут перейти на козлятину в качестве замены традиционным блюдам, рассказал местный житель, употребляющий собачье мясо.
Подробнее ...
Новая модель фудшеринга для ритейла запускается в России
Проект «1 млн тонн» (ТИАР-Центр) намерен внедрять фудшеринг «под ключ» для розничных сетей. Цель проекта – спасти 1 млн тонн пригодного продовольствия от свалки и безвозмездно распределить его среди нуждающихся в продуктах питания.
Подробнее ...