Основатели английской винокурни Shropshire Distillery запустили бренд, который превращает излишки продуктов питания в алкогольные напитки. Бренд называется Re: purpose.
Под ним выпускают малиновую и цитрусовую водку, а также хлебный спирт.
Как прокомментировали сами создатели компании, идея родилась из страсти к осознанному производству и разочарования в проблеме обращения с отходами. Создатели бренда отметили, что постоянно сталкивались с «совершенно пригодными продуктами», которые выбрасывались, — например, хлеб, уже слишком черствый, но все еще годный к употреблению.
«За каждой бутылкой стоит более глубокая история — о том, откуда берется наша еда, что выбрасывается и что возможно, когда вы отказываетесь это употреблять. Наша цель — стать частью решения. Взять то, что система игнорирует, и превратить в то, что действительно хотят пить. В этом алхимия. В этом смысл», — заявили в компании.
Источник: rbc.ru
