Безглютеновый хлеб с самым высоким содержанием белка разработали в ПНИПУ
Ученые Пермского Политеха разработали новые рецептуры безглютенового хлеба и исследовали влияние многокомпонентных мучных композиций и добавок на его качество.
Подробнее ...
День: 25.06.2026
Польский ритейлер заказал в США водку со вкусом мармелада с юдзу
Сеть супермаркетов Kaufland Polska заказала американскому производителю алкогольных напитков Tarsier Southeast Asian Spirit (Tarsier) водку со вкусом мармелада с юдзу.
Подробнее ...
«Монетка» запустила бренд готовой еды
Торговая сеть «Монетка» запустила собственный бренд готовой еды «Киты еды». В ассортимент товаров собственной торговой марки вошли 105 позиций, включая салаты, завтраки, супы, вторые блюда и различные виды сэндвичей. Об этом сообщает пресс-служба группы «Лента», в которую входит сеть. Для реализации проекта компания наладила сотрудничество с шестью поставщиками из Свердловской, Челябинской, Тюменской и Новосибирской областей. […]
Подробнее ...
Существуют ли продукты без калорий?
На многих диетических продуктах сегодня пишут, что в них «0 калорий». Возможно ли такое на самом деле и есть ли в них реальная польза для тех, кто пытается похудеть?
Подробнее ...
15 заводов могут потерять право на выпуск воды «Славяновская»
Контролируемое «Росимуществом» АО «Кавминкурортресурсы» (КМКР) попросило Роспатент лишить ряд производителей минеральной воды «Славяновская» прав на использование данного наименования.
Подробнее ...
Половину кафе закрыла сеть «Му-му» за четыре года
Московская сеть кафе «Му-му» за четыре года сократилась почти вдвое. Сейчас на сайте компании указано лишь 18 работающих заведений, на февраль 2025 г. их насчитывалось 30.
Подробнее ...
Ученые улучшили безглютеновое печенье мукой из бурых водорослей
Добавление муки из бурых водорослей типа Sargassum filipendula делает безглютеновую выпечку более полезной и легкой для усвоения организмом. К такому выводу пришли ученые из Государственного университете Кампинаса (Сан-Паулу, Бразилия).
Подробнее ...