Американское Управление по саннадзору за качеством продуктов (FDA) расследует крупную вспышку сальмонеллёза, связанную с яйцами компании Midwest Poultry Services.
Партия в 19074924 яйца, произведённых с 6 июня по 3 июля 2026 года и продаваемых в коробках по 12 штук, была отозвана после информации от 98 отравившихся и 26 госпитализациях в 17 американских штатах. Более 90% пациентов сообщили, что ели яйца перед тем, как заболели.
Лабораторные и эпидемиологические данные позволили установить источник заражения: им оказались яйца Midwest Poultry Services. Однако в FDA заявили, что яйца этого бренда могут быть не единственным заражённым продуктом, и продолжили расследование с целью выяснить, была ли сальмонелла в других продуктах.
Сама компания Midwest провела лабораторный анализ образцов на своей ферме в Техасе. Среди яиц обнаружены заражённые сальмонеллой, а полногеномное секвенирование, проведённое внешней лабораторией, подтвердило совпадение штамма.
Источник: crispy.news
