Ритейлер «Магнит» совместно с Роскачеством пилотный проект, направленный на аудит и сопровождение отечественных фермерских хозяйств.
Его цель — помочь небольшим производителям развивать производство, соответствовать требованиям современной розницы в области качества и расширять возможности для сбыта своей продукции.
В рамках проекта специалисты «Магнита» и Роскачества будут работать с каждым хозяйством индивидуально: знакомиться с производством, определять, какая именно поддержка в вопросах пищевой безопасности необходима, и давать рекомендации по дальнейшему развитию. Фермеры смогут получить консультации по пищевой безопасности, документации и маркировке, производственному контролю и другим вопросам, необходимым для стабильных поставок качественной продукции в розничную сеть.
По итогам работы фермер получит понятные рекомендации: что уже соответствует необходимым требованиям, что можно улучшить и какие шаги помогут подготовиться к работе с крупным ритейлом – «Магнитом» и другими федеральными сетями.
В 2026 году пилотный проект охватит несколько регионов в Южном, Центральном, Уральском округах, Сибири, а также Москву и Санкт-Петербург. На первом этапе в проекте примут участие около 60 фермерских хозяйств, которые производят мясную гастрономию, сыры и другую молочную продукцию. Большинство фермеров – действующие поставщики «Магнита», которые сотрудничают с сетью в том числе по модели агроагрегации. Несколько фермерских хозяйств находятся на этапе заключения договоров с компанией.
Пилот позволит сформировать практическую модель сопровождения фермеров в области качества и пищевой безопасности, которую планируется масштабировать в 2027 году. Задача — распространить накопленный опыт на большее число фермерских хозяйств и сделать экспертную поддержку одним из инструментов системной работы с небольшими локальными производителями.
Проект «Магнита» и Роскачества дополняет существующую фермерскую программу ритейлера. Так, компания уже развивает агроагрегаторы, которые помогают небольшим хозяйствам решать вопросы логистики, документооборота и сбыта. Сотрудничество с Роскачеством позволит усилить эту поддержку экспертизой в области качества и пищевой безопасности.
«Для небольшого хозяйства выход в крупную торговую сеть часто связан с целым рядом практических вопросов: оформлением документов, маркировкой, организацией производственного контроля, требованиями пищевой безопасности и подготовкой продукции к поставкам. Разобраться со всеми этими задачами самостоятельно фермеру бывает сложно. Совместный проект «Магнита» и Роскачества призван помочь фермерам в решении этих вопросов. Важно, что он предусматривает не формальную проверку предприятия, а практическую помощь производителю. В результате фермеры получают не только канал для реализации продукции, но и помощь в развитии самого хозяйства — от производственных процессов до подготовки к стабильной работе с розничной сетью», -сообщил Владимир Габараев, директор департамента по качеству группы компаний «Магнит».
«Важно, чтобы качественная продукция от небольших фермерских хозяйств попадала на полки федерального ритейла. В этом проекте наша ключевая задача — помочь фермерам быстрее адаптировать производственный процесс и ассортимент продукции в соответствии с действующими требованиями. В результате каждый производитель получает четкий и понятный план действий, который упрощает переход к долгосрочному партнерству с крупным розничными сетями», – сказала Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества.
Источник: magnit.com
