Росстандарт не готовит ГОСТы на суши, роллы и шашлык
В России не планируется разработка ГОСТов на приготовление суши, роллов и шашлыка, заявил глава Росстандарта Антон Шалаев на полях ПМЭФ-2026.
Подробнее ...
Рубрика: Нормативные акты
Новые ГОСТы на ингредиенты для детского питания
Росстандарт утвердил целый ряд новых национальных стандартов на молочную продукцию и ингредиенты для детского питания. Новые ГОСТы касаются белковой фракции молока.
Подробнее ...
ГОСТ на пищевую добавку низин обновят в России
Росстандарт разработал обновленный ГОСТ на пищевую добавку низин, требования стандарта вступят в силу 1 сентября 2026 года. Это следует из ведомственного документа.
Подробнее ...
ГОСТ на кукурузное масло утвердил Росстандарт
Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт на кукурузное масло, требования которого вступят в силу 1 сентября 2027 года. Это следует из документа ведомства.
Подробнее ...
Классификацию лапши крахмальной по ТН ВЭД приняла ЕЭК
Коллегия Евразийской экономической комиссии 28 апреля 2026 года приняла решение № 51 “О классификации лапши (вермишели) крахмальной в соответствии с единой Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза”.
Подробнее ...
Новый ГОСТ разграничит растворимый кофе и кофейные напитки
В России утвержден обновленный стандарт на кофейные растворимые напитки, который заменяет ГОСТ, действовавший более тридцати лет. Новый ГОСТ Р 50364-2025 вступит в силу с 1 ноября 2026 года.
Подробнее ...
ГОСТ предписал, как готовить гороховый и раковый супы
Гороховый и раковый супы получили рекомендации по технологии приготовления, они содержатся в проекте первого ГОСТа традиционной русской кухни.
Подробнее ...
В новом ГОСТе для рыбы появится требование к запаху после варки
В России с 1 июня будет принят новый государственный стандарт для мороженой рыбы. ГОСТ 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия», в числе прочего, установит требования к запаху рыбы после варки.
Подробнее ...
ГОСТ на гипермаркеты, киоски и ПВЗ вступит в силу с 1 июня 2027 года
В России утвержден обновленный ГОСТ Р 51773-2026 на предприятия торговли, который характеризует такие торговые форматы, как супермаркеты, киоски, пункты выдачи заказов (ПВЗ) и другие.
Подробнее ...
Как правильно варить компот: новые рекомендации ГОСТа
Свежие фрукты и ягоды не рекомендуется подвергать длительному кипячению при приготовлении компота, чтобы сохранить их цвет, аромат и полезные свойства, следует из проекта ГОСТа русской кухни.
Подробнее ...