Первый оптово-розничный магазин сети «Мираторг» в Домодедово Московской области вышел «за рамки» магазина, специализирующегося на мясе и мясопродуктах, и предлагает покупателям максимально актуальный ассортимент по суперценам.
Подробнее ...
Магистрантка Передовой инженерной школы «Агробиотек» и факультета инновационных технологий Томского госуниверситета (ТГУ) Оксана Базаева выиграла грант на создание управляемого со смартфона умного курятника.
Подробнее ...
Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка», сменившая «Макдоналдс», подключилась к системе Россельхознадзора по прослеживаемости сырья «Меркурий». Система показала повышенное содержание жиров в продуктах.
Подробнее ...
Компания «Дамате» приобрела имущество группы «Евродон» в Ростовской области. Сумма двух сделок составила 2,5 млрд руб. В их периметр вошли активы ООО «Евродон» и ООО «Евродон-Юг», с комплексом по промышленному производству мяса индейки.
Подробнее ...
Следственный комитет сообщил о госпитализации 15 человек с признаками отравления из хостела в Москве, возбуждено дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности или здоровья потребителей (ч. 1 ст. 238 Уголовного кодекса).
Подробнее ...
Агрохолдинг «Мираторг» открыл обратный выкуп телят у фермеров, сообщила компания. Программу представили на «Дне Брянского поля — 2024».
Подробнее ...
В Ростовской области привлекли к ответственности «Ростовский бройлер» (входит в группу агропредприятий «Ресурс» – ТМ «Наша Птичка», «Благояр» и т.д) за выпуск опасного мяса кур, говорится в документации арбитражного суда.
Подробнее ...
Заменитель мяса на растительной основе, предназначенный для смешивания с обычной говядиной, представила в Чили одна из крупнейших в мире пищевых компаний Nestlé.
Подробнее ...
На территории Черкизовского мясоперерабатывающего завода (ЧМПЗ) в Москве стартовал проект R&D Innovation Kitchen, который включает лабораторию сенсорной оценки продуктов, где работает сертифицированная панель дегустаторов (Sensory Lab).
Подробнее ...
Ученые из Кореи разработали способ имитировать реакцию Майяра, добавляя «переключаемые вкусовые соединения» (SFC) в 3D-гидрогель на основе желатина, называемый каркасом, который остается стабильным во время культивирования мяса.
Подробнее ...