Производитель «умных» этикеток для фруктов Ryp Labs разрабатывает новые технологии
Компания Ryp Labs (бывшая StixFresh, Малайзия), производитель стикеров для защиты продуктов от вредных бактерий и перезревания, расширяет ассортимент.
Подробнее ...
Метка: Безопасность пищевой продукции
Светящиеся тампоны могут помочь выявить пищевые патогены на производстве
Тестирование поверхностей на микробы аденозинтрифосфатом (АТФ), который в их присутствии светится, может помочь в борьбе с пищевыми патогенами.
Подробнее ...
Шоколадную подливку Hershey в США отозвали из-за орехов
Компания Hershey отзывает 1700 бутылок с шоколадной подливкой Chocolate Shell Topping, потому что их по ошибке наполнили другой подливкой, содержащей миндаль.
Подробнее ...
Положение о порядке изъятия опасных продуктов
В октябре 2020 года было принято Постановление Правительства РФ N 1612 “Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами”.
Подробнее ...
Самый быстрый в мире металлоискатель обеспечивает безопасность для сыпучих продуктов
Cerberus – это конвейерная система от Sparc Systems, которая одновременно взвешивает продукт и ищет металлические частицы.
Подробнее ...
Cамогон из сахарного тростника вызывал смерти в Доминикане
По сообщениям властей Доминиканской Республики, употребление испорченных алкогольных напитков привело к 26 смертям. Общее число отравившихся превысило 80.
Подробнее ...
10 пунктов по защите продуктов от токсичных добавок назвали в США
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) поставило 10 задач по предотвращению попадания ядовитых веществ в пищевую продукцию.
Подробнее ...
В пакете из магазина с салатом-латук австралиец нашел ядовитую змею
Покупатель в Aldi (крупная австралийская сеть супермаркетов) обнаружил в купленном пластиковом пакете с салатом-латуком мелкую ядовитую змею.
Подробнее ...
Как правильно хранить пасхальные яйца
Скоро будет праздноваться Пасха, к которой покупается большое количество яиц. Но не все яйца съедаются своевременно. Мы расскажем, как нужно хранить оставшиеся после Пасхи яйца, чтобы ими не отравиться.
Подробнее ...
В США отзывают более тонны пельменей из-за того, что их не проверили госинспекторы
Американская компания Avanza Pasta отзывает 1007 кг пельменей с мясом, потому что они были произведены без инспекции Минсельхоза США (USDA).
Подробнее ...