Сколько бактерий может быть на одноразовых перчатках?
Тестирование неиспользованных одноразовых перчаток 26 американских брендов показало, что они заражены 10 энтеротоксичными штаммами восковой бациллы.
Подробнее ...
Метка: Гигиена
Борьба с червями в пищевых продуктах
С плохо обработанным продуктом в организм человека могут попасть черви-паразиты. Как это происходит? Чем они опасны? Как этого не допустить? Сейчас узнаете.
Подробнее ...
Nestle разрабатывает противовирусную защиту для кофемашин
Nestle Professional, производитель холодных и горячих напитков для домашнего употребления, разрабатывает противовирусные протекторы для кофемашин.
Подробнее ...
Мясокомбинат в Англии оштрафован за грязные поддоны
Мясная компания KTM Meats Ltd в Кенте оштрафована на £9350 (929016 рублей) за нарушения гигиены на предприятии.
Подробнее ...
5 МИФОВ О МЫТЬЕ РУК В «ДЕНЬ МЫТЬЯ РУК»
15 октября – всемирный День Мытья Рук. Всем, особенно тем кто работает с пищевыми продуктами, важно соблюдать гигиенические нормы, это касается и мытья рук. Однако о нем существует несколько распространённых заблуждений.
Подробнее ...
КАК В ИНДИИ БОРЮТСЯ С КОРОНАВИРУСОМ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Компания Diversey, специализирующаяся на гигиене и санитарии, выпустила руководство для пищевого сектора по защите от воздушно-капельного распространения COVID-19 на предприятиях.
Подробнее ...
SANAQ: ЧИСТКА ПРОДУКТОВ ФРУКТОВОЙ КИСЛОТОЙ
Немецкая компания S.Mile разработала чистящее средство Sanaq для обмывания фруктов, овощей, трав, грибов, зёрен, орехов и ягод. Средство состоит только из фруктовых кислот и продаётся в контейнерах по 1, 5 и 1200 л.
Подробнее ...
АСПЕКТЫ МОЙКИ НА ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ
Некоторые предприятия пищевой промышленности, проводя оптимизацию программы мойки, сталкиваются с проблемой – заменив моющее средство они получают ухудшившиеся результаты микробиологии.
Подробнее ...