Органическое какао вытесняет обычное в Кот-д’Ивуаре
Какао, выращенное в Кот-д’Ивуаре по органической технологии, продается по цене вдвое выше неорганического какао, спрос на которое падает так сильно, что многие фермеры разоряются.
Подробнее ...
Метка: Какао
«Объединенные кондитеры» поделятся опытом с африканским производителем какао
Камерунский трейдер в сфере кофе и какао Noha Nyamedjo Group заинтересован в трансфере технологий из России, заявил генеральный директор компании Месак Ноа.
Подробнее ...
Употребление какао улучшает работу мозга благодаря флаванолам
Улучшить умственную активность и укрепить кровеносные сосуды помогают органические вещества флаванолы, которые содержатся в бобах какао.
Подробнее ...
Крупнейшая кондитерская спровоцировала рост цен на какао-бобы в США
Решение одного из ведущих американских производителей шоколада Hershey Co покупать какао-бобы через биржу вызвало взлет цен на этот продукт.
Подробнее ...
«СЛАДКАЯ СКАЗКА» ПРИГОТОВИЛА НАБОР ДЛЯ КАКАО НА ДВОИХ
ГК «Сладкая сказка» представила сладкую зимнюю новинку – готовый набор для приготовления какао для двоих «Зефирюшки» с маршмеллоу, карамельными тросточками и какао.
Подробнее ...
СОК ИЗ МЯКОТИ КАКАО-ПЛОДОВ СДЕЛАЛИ В ЭКВАДОРЕ
Эквадорская компания Pacha de Cacao (бывшая Freebird) использует для своего продукта мякоть какао-плода, которая при производстве шоколада обычно выбрасывается.
Подробнее ...
СУРРОГАТНОЕ КАКАО — 5 ПОПУЛЯРНЫХ ФАЛЬСИФИКАТОВ
Какао-порошок продолжает пользоваться высоким спросом среди потребителей, ведь из него можно не только сварить какао, но и приготовить домашний шоколад или добавить в выпечку.
Подробнее ...
ШВЕЙЦАРСКИЙ ГОРОДОК ЗАСЫПАЛО КАКАО
В швейцарском городе Ольтен уже несколько дней подряд наблюдаются необычные «осадки» в виде какао-порошка.
Подробнее ...
КАК В НИГЕРИИ ДЕЛАЮТ КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ?
Феми Ойедипе из к нигерийского города Лагос вручную готовит сладости из местных какао-бобов.
Подробнее ...
ПОЛЕЗНО ЛИ КАКАО ДЛЯ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ?
Какао-бобы – это полезный для здоровья ингредиент, известный уже более 3000 лет. C их помощью можно улучшить иммунитет, чтобы защититься от коронавируса.
Подробнее ...