В гробнице высокого чиновника государства Цзинь в Сиане археологи обнаружили вазочку с пивом. Спустя восемь веков внутри сохранилась жидкость. Химический анализ показал: чиновник отправился в загробный мир с настоящим пивом из сорго, пшеницы и риса.
Подробнее ...
Ученые из Китая нашли природную альтернативу синтетическим консервантам — эфирное масло корицы оказалось способным уничтожать бактерии, вызывающие порчу рыбы и мяса.
Подробнее ...
Крупнейшая в Китае сеть Mixue вложит 297 млн юаней (41,7 млн долларов США) в приобретение сети баров разливного пива. Таким образом компания хочет расширить ассортимент и привлечь новую, более взрослую аудиторию.
Подробнее ...
Всемирный Индекс Пищевых Отходов ООН показал, что в мире выбрасывается 20% пищевой продукции из магазинов, ресторанов и домашних хозяйств.
Подробнее ...
Специалист-технолог из Улан-Удэ, выпускник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления Александр Герасимов запустил производство краковской колбасы в Китае.
Подробнее ...
Российский экспортный центр (РЭЦ) открыл в Пекине первый магазин под брендом «Сделано в России». Торговая точка, расположенная в деловом районе SOHO на центральном проспекте китайской столицы, распахнула свои двери для посетителей 29 сентября.
Подробнее ...
Вслед за «Красным пищевиком» и «Бабушкиной крынкой» выпуск конфет из сухого молока освоил Рогачевский молочноконсервный комбинат на своем филиале в Калинковичах. Современные машины способны за час произвести 60 кг конфет, на которые огромный спрос в Китае.
Подробнее ...
Кафе Yunnan в провинции Юньнань, в котором ранее подавали кофе с черным трюфелем, предложило посетителям латте с местными белыми грибами «пенни бун».
Подробнее ...
Высший законодательный орган Китая 12 сентября одобрил поправки к закону о безопасности продуктов питания, предусматривающие усиление надзора со стороны контролирующих органов и ужесточение наказания за нарушения.
Подробнее ...
Власти Китая ввели предварительные антидемпинговые пошлины в 62,4 процента на импорт свинины из Европейского союза (ЕС) на сумму более двух миллиардов долларов.
Подробнее ...