После массового отравления напитком «Мистер Сидр», эксперт рассказал, что следы любых ядовитых веществ в некачественных напитках, независимо от их градуса, в бытовых условиях обнаружить просто невозможно.
Подробнее ...
Внеплановые проверки производителей пива, сидра и легких алкогольных напитков предлагают возобновить в России. Обращения в Генпрокуратуру, правительство, Росалкогольрегулирование и Минпромторг направили депутаты и «Общественная потребительская инициатива» (ОПИ).
Подробнее ...
В рамках плана действий по борьбе с пищевыми отходами, Швейцария с целью к 2030 году сократить вдвое пищевые отходы, в стране проводится корректировка овощных стандартов качества впервые почти за 10 лет.
Подробнее ...
В России создан отраслевой экспертный совет по общественному питанию. Об этом 31 мая 2023 года объявили на Неделе российского ритейла. Инициатором выступил Институт общественного питания ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.
Подробнее ...
В I квартале 2023 года число нарушений в торговых сетях выросло в 2–10 раз по сравнению с аналогичным периодом 2022-го. Об этом свидетельствуют данные ФГИС «Единый реестр проверок» (курирует Генпрокуратура).
Подробнее ...
Замруководителя Роскачества Елена Саратцева на встрече с представителями рыбной отрасли, рассказала, что этим летом в России проведут открытые исследования самых популярных видов рыбных консервов для борьбы с фальсификатом.
Подробнее ...
Ученые Санкт-Петербургского университета (СПбГУ) разработали автоматизированный метод определения в жидкостях антибиотиков фторхинолонового ряда. Метод был протестирован на молоке, креветках и сточных водах.
Подробнее ...
Ученые предложили простой способ сортировать яйца по полу на ранних этапах инкубации. Об этом сообщает Калифорнийский университет в Дейвисе.
Подробнее ...
Колесную роботизированную платформу, получившую название botANNIC, которая в автономном режиме следит за состоянием плодов в садах, выявляет больные или поврежденные фрукты создала группа ученых.
Подробнее ...
Черный список производителей пищевой продукции, которых не менее 2 раз уличили в производстве фальсификата, составляет организация по защите прав потребителей «Общественная потребительская инициатива».
Подробнее ...