Недобросовестные производители используют технические условия (ТУ), чтобы скрыть фальсификации и обходить техрегламенты. Росстандарт предложил ввести обязательную регистрацию и определил единый порядок проведения экспертизы.
Подробнее ...
Исследователи из бразильского Университета Сан-Паулу разработали электрохимический датчик на основе крафт-бумаги, который может обнаруживать следы пестицидов во фруктах и овощах в режиме реального времени.
Подробнее ...
Оператор государственной системы маркировки «Честный знак» Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) расширит интеграцию с информационной системой «Меркурий» Россельхознадзора в 2023 году.
Подробнее ...
Россельхознадзор выступает за передачу полномочий по контролю качества продовольствия Минсельхозу. Такую точку зрения журналистам по итогам коллегии Россельхознадзора высказал глава ведомства Сергей Данкверт.
Подробнее ...
Систему для быстрого и экономичного определения уровня облучения продуктов питания растительного происхождения разработал коллектив физиков и химиков МГУ.
Подробнее ...
Специалисты системы маркировки товаров проанализировали сканирования молочной продукции в России через мобильное приложение «Честный знак». Чаще всего потребители проверяют качество мороженого.
Подробнее ...
Кенгдуалиу Чаванг из магистратуры Южного Методистского Университета разработала рН-сенсоры, способные в реальном времени определить, что продукт испортился.
Подробнее ...
Прокуратуры 5 регионов должны провести проверки после массового отравления в Ростове-на-Дону в феврале 2023 года. Речь идет о таких компаниях, как Good Food, Level Kitchen, Grow Food, Justfood, «Вкусмил» и My food.
Подробнее ...
Программно-аппаратный комплекс для экспресс-анализа жирности и степени загрязнения сырого молока разработали исследователи Самарского политеха.
Подробнее ...
В Северо-Кавказском федеральном университете (СКФУ) разработали новый способ тестирования качества мясных изделий. Определять костный состав вареной колбасы и других продуктов без нарушения их целостности помогает томограф.
Подробнее ...