Органический лосось выращивают на наземной ферме в Канаде
Канадский производитель лосося утверждает, что его рыба появится на рынке США к концу лета после программы расширения, которая удвоит его 250-тонную мощность.
Подробнее ...
Метка: Лосось
Лосося будут кормить пивными отходами
Специалисты Воронежского государственного университета инженерных технологий разработали на основе отходов пивоваренного производства кормовые добавки для выращивания лосося.
Подробнее ...
Рестораны заменят лосося на горбушу и судака
Российский ресторанный бизнес сократил закупки атлантического лосося и может отказаться от блюд с ним. Цены на эту рыбу выросли более чем в два раза, а ее поставки в страну из Чили и с Фарерских островов упали почти в шесть раз.
Подробнее ...
Аналог копченого лосося изготовили из спирулины
Израильская компания SimpliiGood сообщила об успешном создании прототипа аналога копченого лосося, изготовленного исключительно из водорослей спирулины.
Подробнее ...
Для чего нужны нанопузыри на лососёвых фермах
Использование технологии нанопузырей является эффективным способом обогащать кислородом полузакрытые резервуары для лососей.
Подробнее ...
Новый растительный «лосось» с Омега-3 имеет естественную текстуру
Израильский стартап Plantish произвел филе лосося из белков бобовых и экстракта водорослей. Для этого компания использовала собственную технологию 3D-печати. Продажу инновационного продукта планируется запустить в 2024 году.
Подробнее ...
Выделенные из лосося жирные кислоты помогают нервным клеткам
Жирные кислоты из лосося уменьшают воспалительный эффект, что может быть полезно для разработки эффективных лекарств от нейродегенеративных заболеваний, которые сопровождаются воспалением нервной ткани.
Подробнее ...
Норвежскую ель добавят в рацион лосося
В Норвегии запустят в производство высококачественную кормовую добавку, изготовленную из дрожжей на основе норвежской ели, который может заменить импортный белок.
Подробнее ...
Три тысячи тонн лосося доставит «Тигрофлот» в Архангельск
«Доброфлот» отправил транспортный рефрижератор «Симфония» («Тигрофлот») в шестую ежегодную экспедицию по Северному морскому пути. Он доставит в Архангельск три тысячи тонн лосося.
Подробнее ...
Горбуша попала в «черный список» Норвегии
Рыба горбуша, которую также называют «русским лососем», рекордно распространилась в реках Норвегии и начала представлять угрозу для местной экосистемы.
Подробнее ...