Штрафы за молочный фальсификат хотят поднять в 10 раз
В Госдуме разработали законопроект о десятикратном увеличении штрафов для производителей фальсифицированной молочной продукции и обязательном изъятии таких товаров из оборота.
Подробнее ...
Метка: Молочная продукция
Представлен новый метод удаления лактозы из молочных продуктов
Ученые из Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН в Пущино совместно с коллегой из Московского политехнического университета разработали новую технологию производства безлактозных молочных продуктов.
Подробнее ...
Заключение о сальмонелле в «Коровке из Кореновки» оказалось фейком
Заключение о выявлении сальмонелл в сметане «Кореновского молочно-консервного комбината» оказалось следствием технической ошибки, допущенной работниками испытательной лаборатории пищевой продукции.
Подробнее ...
Напиток High Focus победил в конкурсе «Новинка года»
Напиток High Focus молочного холдинга ГК «ЭкоНива» стал победителем конкурса «Новинка года» в категории «Молочная продукция». Церемония награждения состоялась на международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow.
Подробнее ...
130-летние бактерии для сливочного масла нашли в Дании
Ученые из Копенгагенского университета исследовали содержимое бутылочек, случайно найденных при переезде. Они сравнили ДНК белого порошка и современных заквасок и выяснили, что их находка — уникальная микробиологическая реликвия.
Подробнее ...
Экспресс-тест для выявления антибиотиков в молоке создали в России
Компания «Рапид Био», один из лидеров российского биотеха, представит на выставке-форуме БИОПРОМ-2025 в Геленджике новую разработку в сфере пищевой безопасности — тест-систему для экспресс-определения остаточного содержания антибиотиков в молочных продуктах.
Подробнее ...
Ритейлер Spar снял с продажи молоко компании «Дары Молока»
Ритейлер Spar снял с продажи молоко компании «Дары Молока» после проведенной проверки качества, которая проводилась совместно с Роспотребнадзором, сообщили в пресс-службе торговой сети.
Подробнее ...
В ЕАЭС разработают 73 новых стандарта по молоку
Коллегия Евразийской экономической комиссии на заседании 2 сентября утвердила в новой редакции Программу по разработке межгосударственных стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Подробнее ...
Водку из молочной сыворотки выпустили в США
Молочная ферма Glendale Shepherd, расположенная в штате Вашингтон, первой в стране стала выпускать водку из молочной овечьей сыворотки под брендом Wheyfarer.
Подробнее ...
Производитель «Пестравки» выпустил протеиновый коктейль Letʼs Go
Маслозавод «Пестравский» (Самарская область) представил два новых направления – высокобелковый протеиновый коктейль Letʼs Go и линейку безлактозных молочных продуктов. В день презентации новинок завод посетила делегация комитета Самарской губернской думы по сельскому хозяйству и продовольствию.
Подробнее ...