АО «ГК ЗОЖ», основанное гендиректором «Черноголовки» Алексеем Четверговым, приобрело 100% долей Московской ореховой компании, а также по 100% связанных с ней «МОК-производство», «Стройсервис» и «Натс-трейд».
Подробнее ...
Департамент технического регулирования и аккредитации Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) дал разъяснение какие орехи необходимо указывать в маркировке в качестве аллергена и относится ли к ним кокосовый орех.
Подробнее ...
Депутат Госдумы Султан Хамзаев обратился к вице-премьеру России Татьяне Голиковой с просьбой запретить свободную продажу на маркетплейсах бетельного ореха с психоактивным действием.
Подробнее ...
Ученые Вагенингенского университета провели целевое исследование молодых растений фундука для компании Ferrero Hazelnut Company с целью изучения дефицита, токсичности и влияния тяжелых металлов на питание.
Подробнее ...
Оптовые цены на фундук в Турции с апреля выросли примерно на 30%. Причиной стали самые сильные весенние заморозки за последнее десятилетие. Турция обеспечивает около 65% мирового производства фундука.
Подробнее ...
24 июня – Всемирный день пралине, популярной ореховой начинки для конфет. Однако история и даже само определение пралине делают его очень неоднозначным продуктом…
Подробнее ...
2 июня 2025 года Американская компания Breyers отозвала 6668 упаковок мороженого из-за неправильной маркировки аллергена.
Подробнее ...
Стремительный рост популярности дубайского шоколада привел к глобальному дефициту фисташек и резкому росту цен на них. Стоимость ядер фисташек подскочила за год с $16,83 (1365 руб.) до $22,66 (1839 руб.) за 1 кг, сообщил ореховый трейдер CG Hacking.
Подробнее ...
Ритейлер «ВкусВилл» отреагировал на предложение поменять грецкий орех на овечкинский и предложил в соцсети X (ранее — твиттер) вариант продуктовой карточки.
Подробнее ...
Китайские ученые установили, что обработка нитропруссидом натрия (sodium nitroprusside – SNP) значительно снижает гниение и сохраняет внешний вид грецких орехов. Это решение позволит продлить срок годности свежих грецких орехов.
Подробнее ...