Группа компаний «Невада», которая управляет «Самбери» — одной из наиболее крупных сетей продуктового ритейла на Дальнем Востоке, осваивает новое направление — рыболовство и рыбопереработку.
Подробнее ...
На программе «Большие вызовы» – 2025 школьники из направления «Передовые производственные технологии» работают над созданием автоматизированной системы видеомониторинга для оценки массы и количества рыб в водоёмах. Разработка основана на технологиях компьютерного зрения и алгоритмах искусственного интеллекта.
Подробнее ...
ООО «Салехардский комбинат» (Агрохолдинг «Ямал-Продукт») для оценки перспектив заключения контрактов посетили представители ведущих российских фудсервисных компаний и ритейла: ВкусВилл, Интегрита, Юнект, Марр, Свитлайф, GFC, Астрафуд.
Подробнее ...
Росстат утвердил новую методику составления баланса для определения уровня потребления рыбы и рыбопродуктов. Изменения позволят получать более точные данные и реагировать в соответствии с динамикой внутреннего потребления рыбы, считают в Рыбном союзе.
Подробнее ...
Развитие сотрудничества в области рыболовства обсудили на первой сессии Российско-Сьерра-Леонской комиссии по рыбному хозяйству, состоявшейся в городе Фритаун. Власти Сьерра-Леоне выразили готовность выделить квоту вылова для российских рыбаков – 40 тысяч тонн водных биоресурсов в год, а также обеспечить инвестиционные льготы.
Подробнее ...
15 мая 2025 года в ходе контрольного (надзорного) мероприятия в магазине «Светофор» г. Камень-на-Оби (Алтайский край) были отобраны пробы рыбных консервов «Печень трески по-мурмански» производства одного из предприятий Мурманской области.
Подробнее ...
Саудовское Управление по саннадзору за качеством продуктов раскрыло статистику самых частых веществ и примесей, которые становятся причиной отравления рыбой.
Подробнее ...
Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (ФГБУ «НЦБРСП»), подведомственный Россельхознадзору, разработал метод определения количественного содержания неорганического мышьяка в рыбе, нерыбных объектах и кормах методом атомно-абсорбционной спектрометрии.
Подробнее ...
В Камчатском государственном техническом университете разработали инновационный продукт под названием «басалет»: колбаса, изготовленная из мяса лосося и трески с добавлением уникальных камчатских дикорастущих растений — черемши и папоротника.
Подробнее ...
В Санкт-Петербурге зарегистрирован товарный знак «Корюшка в шоколаде» для производства сладких сувениров с маринованной рыбой. Владелец и генеральный директор ООО «Евротехнологии» Евгений Пен зарегистрировал на свою компанию товарный знак «Корюшка в шоколаде».
Подробнее ...