Первая партия выращенного в США генетически модифицированного лосося уже распродана.
Производитель ГМ-лосося AquaBounty сообщил, что получил заказы на закупку пяти тонн лосося AquAdvantage.
Первый сбор урожая запланирован на конец мая с фермы компании в Индиане. В компании заявили, что AquaBounty продолжит наращивать производство на полную мощность в течение года.
Samuels and Son Seafood, базирующийся в Филадельфии дистрибьютор морепродуктов атлантического лосося AquaBounty, до сих пор был единственным, публично объявившим о продаже лосося.
«Нам не терпится поделиться этим с нашими клиентами», – сказал Джо Ласпрогата, вице-президент по разработке новых продуктов Samuels and Son Seafood.
AquaBounty также еще не объявила о дополнительных клиентах, помимо Samuels and Son.
«Мы получили очень положительный интерес со стороны различных клиентов, представляющих дистрибьюторов морепродуктов, операторов общественного питания и розничных продавцов, и очень рады, что первый урожай уже полностью готов», – сказала генеральный директор AquaBounty Сильвия Вульф.
Компания пропустила долгожданную дату запуска в апреле, чтобы потребители в США могли приобрести спорную рыбу – первое ГМ-животное, разрешенное для употребления в пищу человеком в стране.
В августе 2017 года AquaBounty осуществила первую продажу своего генетически модифицированного лосося AquAdvantage неназванным покупателям в Канаде.
Позже компания рассказала, что покупатели 4,5 тонн рыбы компании использовали ее в высококачественных продуктах сашими.
Источник: fishnet.ru
