За последние несколько лет в Европе участились отзывы продуктов из-за оксида этилена. Еврокомиссия ввела план по обязательному мониторингу продуктов нескольких категорий на этот пестицид.
Оксид этилена – химикат, у которого много применений, в том числе стерилизация сырья в пищевой промышленности. Это вещество считается канцерогеном и мутагеном, вредным для репродуктивной системы.
С 2023 по 2026 год в странах Евросоюза будет проведён сбор и анализ на оксид этилена случайных образцов продукции следующих категорий:
- 2023 – сушёные бобы, рожь, рис
- 2024 – пшеница
- 2025 – ячмень и овёс
- 2026 – сушёные бобы, рожь, бурый рис
В августе каждого года страны будут обязаны предоставить Еврокомиссии данные за прошлый календарный год.
В 2022 году Еврокомиссия ввела полный запрет на присутствие оксида этилена (независимо от его происхождения) в пищевых добавках и установила верхний предел в 0.1 мг/кг. Ужесточение нормативов произошло вскоре после того, как химикат был найден в импортированном из Индии кунжуте. Странно, что в список продуктов, которые теперь планирует проверить Еврокомиссия, кунжут не попал.
Источник: crispy.news
