В Карачаево-Черкесии, на крупнейшем в стране заводе по переработке баранины начали производить консервы. До 20 млн банок консервов из баранины и индейки в год смогут выпускать на заводе «Дамате» по переработке мяса .
Запуск нового производства состоялся в понедельник, сообщила пресс-служба главы и правительства республики.
«Дамате» запустила в Карачаево-Черкесии новое производство консервов из баранины и индейки. Мощность производства составит 5,5 тыс. тонн мясной продукции или до 20 млн банок в год. Новый проект реализован в рамках модернизации крупнейшего в России завода по переработке баранины в городе Черкесске», — рассказали в пресс-службе.
Общая площадь нового производства составляет 1 тыс. кв. м, оно включает отделения фасовки, стерилизации и упаковки, склад готовой продукции, вспомогательные и бытовые помещения. Установлено 20 единиц современного высокотехнологичного оборудования. В качестве сырья для производства консервов используется баранина и индейка. Продукция будет выпускаться под брендами BazarCo и «Индилайт» и сертифицирована по стандартам халяль. Ассортимент консервов включает готовые блюда, в том числе баранину тушеную и классическую, индейку тушеную и по-домашнему.
Консервы будут реализовываться через оптовые и розничные каналы, а также федеральные и региональные торговые сети по всей стране.
Источник: tass.ru
